水洗曼特寧最高評選

～美國咖啡評鑑權威 Coffee Review 94分最高讚賞～

黑卡價$90 (定價$150)＊限量／新品＊

產區：印尼亞齊省

海拔：1740公尺

處理：肯亞式水洗

焙度：中深

風味：巧克力、核果香氣、尾韻富有甜感

獲得美國 CoffeeReview 評測94分高分，富有巧克力甜味、層次豐富、口感乾淨，採用肯亞式水洗處理，透過重複循環洗淨—發酵，多次測試找出最能釋放風味的烘焙曲線，中深烘焙尾韻甜感厚實棉長。

註：Coffee Review是美國世界知名的咖啡評鑑指標，常被當作咖啡生豆採購指南，透過第三方專家盲測對於香味、酸度、風味、餘韻等做綜合評分，90分以上表示極優異完美之選！

正宗牙買加藍山咖啡

～年度暢銷極品復出・享譽世界咖啡美人～

黑卡價 $125 (定價$220) ＊限量＊

產區：St. Thomas、St. Andrew

海拔：1000-1585公尺

品種：阿拉比卡

等級：No.1

處理：水洗

焙度：中焙

風味：核果、草本香、平衡感佳

享譽世界的超級極品「正宗牙買加藍山咖啡」，特選具牙買加官方認可證書100%牙買加藍山咖啡，採用特殊木桶包裝，仿自100年前英國輸往牙買加的麵粉桶，特殊木桶包裝可使咖啡生豆保存於較佳的狀態。

除此之外，本批生豆來自牙買加Gold Cup旗下的頂級品牌Amber Estate，採收自St. Thomas及St. Andrew高海拔區完全熟成的紅果，送至附屬於公司的濕式處理廠，首先先剔除浮豆，接著進入Blue Mountain Coffee Processors LTD 處理廠進行乾式處理，汰選、日曬乾燥之後靜置8週，並再次依生豆大小、密度、色澤、豆貌等進行分級，最後杯測確認，透過嚴謹過程生產出最高品質的頂級生豆。